Aussteiger - der Wein für die Mutigen. Für alle, die den Schritt wagen aus der etablierten Sicherheit in die aufregende, abenteuerliche und befriedigende Welt des selbstbestimmten Lebens und Arbeitens. Ein Wein für den Ausstieg aus dem uniformen, massenkompatiblen Standardgeschmack. Der Wein für die Nische, für alle Neugierigen, Offenen und Experimentierfreudigen. Ein Wein, der ganz bewußt nicht jedem schmecken muß. Der Wein für Aussteiger!

Komplexität, Struktur, Druck - ein großer Wein!

1. Platz Internationaler Preis des Silvanerforums 2019, Kategorie Solitär (Goldene Rebschere)
Bester großer Silvaner - Verkostung 2015 Restaurant Backöfele, Würzburg
8. Platz Internationaler Preis des Silvanerforums 2017, Kategorie Solitär
87 Punkte im Vinum Weinguide Deutschland 2018

• Download Weinexpertise Aussteiger 2012

Einsteiger – ein Wein für alle, die vielleicht erst mit dem Gedanken an Veränderung spielen. Ein Wein für den Einstieg in die Welt des fränkischen Silvaners. Der Einstieg in die Weine von Thomas Plackner. Der Einstieg in den Ausstieg?

Kräuter, Heu, Frische - Charakter, ganz ohne "Frucht"
Vor dem Genuß dekantiert zeigt er sein volles Potential.

• Download Weinexpertise Einsteiger 2014

Aussteiger - der Wein für die Mutigen. Für alle, die den Schritt wagen aus der etablierten Sicherheit in die aufregende, abenteuerliche und befriedigende Welt des selbstbestimmten Lebens und Arbeitens. Ein Wein für den Ausstieg aus dem uniformen, massenkompatiblen Standardgeschmack. Der Wein für die Nische, für alle Neugierigen, Offenen und Experimentierfreudigen. Ein Wein, der ganz bewußt nicht jedem schmecken muß. Der Wein für Aussteiger!

Feines und dennoch deutliches, inzwischen gut integriertes Gerbstoffgerüst.
Unbedingt einige Stunden dekantieren!

86 Punkte im Vinum Weinguide Deutschland 2018

• Download Weinexpertise Aussteiger 2014

Einsteiger – ein Wein für alle, die vielleicht erst mit dem Gedanken an Veränderung spielen. Ein Wein für den Einstieg in die Welt des fränkischen Silvaners. Der Einstieg in die Weine von Thomas Plackner. Der Einstieg in den Ausstieg?

Entwickelt sich über lange Zeit im Glas immer weiter, deutliche "Sponti"-Nase. Inzwischen gereift und vollmundig.
Genußfertig nach öffnen der Flasche - etwas Zeit in der Karaffe verstärkt das Trinkvergnügen!

45 von 50 "Wernerpunkten" - das Verkostungsvideo ist hier zu finden:
https://wernervino.com/2018/01/24/folge-549-silvaner-fuer-fortgeschrittene/

85 Punkte im Vinum Weinguide Deutschland 2019

• Download Weinexpertise Einsteiger 2015

Aussteiger - der Wein für die Mutigen. Für alle, die den Schritt wagen aus der etablierten Sicherheit in die aufregende, abenteuerliche und befriedigende Welt des selbstbestimmten Lebens und Arbeitens. Ein Wein für den Ausstieg aus dem uniformen, massenkompatiblen Standardgeschmack. Der Wein für die Nische, für alle Neugierigen, Offenen und Experimentierfreudigen. Ein Wein, der ganz bewußt nicht jedem schmecken muß. Der Wein für Aussteiger!

Beste Trauben, Maischegärung, 20 Monate auf der Hefe im 400 und 550 Liter Holzfaß, nur minimal geschwefelt - eine neue Dimension von Orange-Wein!

86 Punkte im Vinum Weinguide Deutschland 2019

• Download Weinexpertise Aussteiger Orange 2015

Einsteiger – ein Wein für alle, die vielleicht erst mit dem Gedanken an Veränderung spielen. Ein Wein für den Einstieg in die Welt des fränkischen Silvaners. Der Einstieg in die Weine von Thomas Plackner. Der Einstieg in den Ausstieg?

Nach wie vor gibt sich der Wein eher jung und in seiner Sturm- und Drangphase. Anfangs leicht hefige Nase, braucht Luft zur Entwicklung in einem großen Glas. Eine Stunde oder mehr in der Karaffe erhöhen den Genuß!

85 Punkte im Vinum Weinguide Deutschland 2020

• Download Weinexpertise Einsteiger 2016

Aussteiger - der Wein für die Mutigen. Für alle, die den Schritt wagen aus der etablierten Sicherheit in die aufregende, abenteuerliche und befriedigende Welt des selbstbestimmten Lebens und Arbeitens. Ein Wein für den Ausstieg aus dem uniformen, massenkompatiblen Standardgeschmack. Der Wein für die Nische, für alle Neugierigen, Offenen und Experimentierfreudigen. Ein Wein, der ganz bewußt nicht jedem schmecken muß. Der Wein für Aussteiger!

Beste Trauben, Maischegärung, 20 Monate auf der Hefe im 400 und 550 Liter Holzfaß, nur minimal geschwefelt - eine neue Dimension von Orange-Wein!

86 Punkte im Vinum Weinguide Deutschland 2020

Aufsteiger - nur so konnte unser Sekt heißen. Denn nach über 40 Monaten Flaschenreifung zeigen sich die aufsteigenden Bläschen fein und moussierend im Glas. Ein voller Körper und cremiges Mundgefühl erfreuen nicht nur zu besonderen Gelegenheiten. Auch nach einem harten Arbeitstag oder zum Start ins Wochenende sorgen Sie für Vergnügen und setzen das Ausrufezeichen, das da heißt: "Ab jetzt darf es Genuß sein!"

Aus unseren Silvanertrauben. Die aktuell erhältliche erste Charge wurde nach 42 Monaten auf der Flaschenhefe degoriert.

Einsteiger – ein Wein für alle, die vielleicht erst mit dem Gedanken an Veränderung spielen. Ein Wein für den Einstieg in die Welt des fränkischen Silvaners. Der Einstieg in die Weine von Thomas Plackner. Der Einstieg in den Ausstieg?

Für unsere Stilistik ungewöhnlich sanft und rund, mal ganz ohne Ecken und Kanten, die ihm der biologische Säureabbau abgeschmirgelt haben. Ob zum fränkischen Menü oder mit Freunden auf der Terrasse, dieser Wein macht zu jeder Gelegenheit eine gute Figur. Everybody's Darling eben!